- ANTIPASTI -

• Gran tagliere (salumi e formaggi nostrani, crostini bruschetta e gratinati)
• Gran tagliere (frittata con funghi, piccantine, fegatini e salsicce di maiale e crostini)
• Fuso di formaggio con noci
• Crostini misti: bruschetta al pomodoro, crostini di fegatini, piccantine al formaggio
• Coratella d'agnello
• Carne salada con scaglie di parmigiano e rucola
• Insalata di scaglie di parmigiano, rucola e carciofi
   

- PRIMI PIATTI FATTI IN CASA CON IL MATTARELLO -

• Crema vellutata di verdura e legumi con bruschetta
• Crema vellutata di carote e patate di Sompiano con bruschetta
• Ravioli di spinaci e ricotta con funghi nostrani
• Gnocchetti verdi alla ghiottona
• Tagliatelle al ragù o in bianco con funghi nostrani
• Gnocchi di patate rosse di Sompiano al cinghiale
• Pappardelle alla lepre
• Risotto "Tio Curcio" panna, funghi nostrani, zafferano

- SECONDI PIATTI -

• Tagliata con scaglie di parmigiano
• Costata di manzo sul tagliere con gratinati e piadina
• Medaglioni con funghi nostrani
• Gran misto alla brace sul tagliere
• Cinghiale in salmì
• Gran fritto di costolette di agnello e verdure miste
• Spiedini di pollo e pancetta
• Antico piatto rivisitato: fegatini e salsicce al cartoccio

- CONTORNI -

• Finocchi e scaglie di parmigiano con peperoncino
• Verdure cotte (spinaci, bietole e cicoria)
• Insalate miste
• Funghi porcini trifolati
• Verdure fresche miste in pinzimonio
• Gratinati misti

- DOLCI -

• Crema al cucchiaio con amaretto
• Crostate fatte in casa
• Dolcetti secchi fatti in casa con vino santo